Gợi Ý Những Món Ăn Ngon Nổi Bật Nhất Tại Long Hải
Có những vùng biển khiến người ta nhớ bởi màu nước, có nơi lại níu chân bằng cảnh sắc, còn Long Hải thường để lại dư vị rất riêng qua những món ăn mang đậm hơi thở miền biển. Từ nguồn hải sản tươi được đưa về sau mỗi buổi đánh bắt đến cách chế biến mộc mạc nhưng đậm đà của người dân địa phương, ẩm thực nơi đây không quá cầu kỳ mà vẫn đủ sức khiến thực khách nhớ mãi sau một lần thưởng thức. Nếu đang tìm kiếm những hương vị đặc trưng để cảm nhận rõ hơn nét riêng của vùng biển này, gợi ý những món ăn ngon nổi bật nhất tại du lịch Long Hải sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn những món phù hợp với khẩu vị và tận hưởng trọn vẹn hơn sắc màu ẩm thực địa phương.
Mực một nắng
Mang theo vị mặn mòi của biển cả, mực một nắng là món ăn vừa quen thuộc vừa có sức hấp dẫn riêng trong ẩm thực Long Hải. Những con mực tươi sau khi được làm sạch sẽ trải qua một lần phơi nắng để phần bên ngoài se lại nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm, ngọt và dày thịt. Nhờ cách sơ chế này, mực khi nướng lên có mùi thơm rất đặc trưng, lớp ngoài hơi dai nhưng phần thịt bên trong vẫn mọng và ngọt tự nhiên. Món ăn thường được dùng cùng muối ớt xanh, muối tiêu chanh hoặc nước chấm hải sản để tăng thêm vị đậm đà. Không cần chế biến quá cầu kỳ, chỉ một con mực nướng vừa chín cũng đủ tạo nên sức hấp dẫn cho bàn ăn. Tại Long Hải, bạn có thể tìm món mực và các loại hải sản tươi tại quán ăn Hải Sản Nhi tại trung tâm phường Long Điền. Quán chuyên các món hải sản và có vị trí thuận tiện để kết hợp cùng lịch trình tham quan trong khu vực. Ngoài ra, quán Hải Xuân hải sản tươi sống tại đường Võ Thị Sáu cũng là một địa chỉ có thể tham khảo khi muốn thưởng thức món mực này tại Long Hải.
Bún riêu
Giữa rất nhiều món ăn mang hương vị biển, bún riêu lại tạo nên một lựa chọn giản dị hơn nhưng vẫn đủ sức níu vị giác bằng phần nước dùng đậm đà và thơm mùi riêu cua. Một tô bún thường có màu sắc bắt mắt với riêu cua, đậu hũ, cà chua cùng các loại rau ăn kèm, tùy quán có thể thêm chả, giò hoặc những phần topping khác. Nước dùng chính là yếu tố quyết định sức hấp dẫn của món ăn, khi vị ngọt của cua hòa cùng vị chua nhẹ từ cà chua tạo nên cảm giác vừa thanh vừa đậm. Sợi bún mềm, riêu cua béo nhẹ cùng rau sống giúp tổng thể món ăn trở nên hài hòa mà không quá ngấy. Sau những món hải sản nướng hay hấp, một tô bún riêu nóng cũng mang đến cảm giác quen thuộc và dễ ăn hơn. Bạn có thể ghé bún riêu cua Trung Thành ở tổ 7, ấp Phước Lâm, nơi chuyên phục vụ bún riêu cua với mức giá thuộc phân khúc bình dân. Một lựa chọn khác là bún riêu cua Cây Dừa nằm trên đường Hai Bà Trưng, thuận tiện nếu bạn đang tìm một quán bún riêu nằm ngay khu vực trung tâm Long Hải.
Ốc vú nàng
Có hình dáng đặc biệt và thường gắn với những vùng biển nhiều đá, ốc vú nàng là cái tên khá thú vị trong danh sách hải sản nên thử tại Long Hải. Phần vỏ có hình chóp hơi nhô cao, còn thịt ốc bên trong có độ giòn, dai nhẹ và vị ngọt tự nhiên. Chính vì nguyên liệu đã có hương vị đặc trưng nên ốc thường được chế biến theo những cách khá đơn giản như luộc, hấp hoặc nướng để giữ được vị biển. Khi dùng nóng, phần thịt ốc thơm hơn, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh sẽ tạo nên sự kết hợp vừa mặn vừa cay, rất hợp với hải sản. Nếu muốn gọi nhiều món để dùng chung, ốc vú nàng cũng là lựa chọn vừa đủ lạ mà không quá khó ăn. Tại Long Hải, bạn có thể ghé qua quán Ăn Hải Sản Nhi, địa chỉ nằm tại khu vực Long Hải và được nhiều người tìm đến để trải nghiệm món ốc này. Một địa chỉ khác là quán hải sản tươi sống Thanh Hào nằm tại đường Trần Hưng Đạo, xã Phước Hải cung cấp các món ngon về hải sản trong đó có món ốc vú nàng.
Gỏi cá mai
Nếu muốn tìm một món có thể thể hiện rõ nét cách người miền biển tận dụng nguồn cá tươi, gỏi cá mai là cái tên rất đáng nhắc đến. Cá mai có thân nhỏ, thịt trắng, vị thanh và đặc biệt ít mùi tanh nên phù hợp để chế biến thành món gỏi. Cá sau khi sơ chế được trộn cùng thính, hành, rau thơm và các loại gia vị, sau đó dùng với bánh tráng, rau sống và nước chấm riêng. Điểm làm nên sức hấp dẫn của món ăn nằm ở sự cân bằng giữa vị tươi của cá, vị bùi của thính, độ thơm của rau và phần nước chấm đậm đà. Khi cuốn tất cả nguyên liệu vào bánh tráng rồi chấm nhẹ, từng lớp hương vị hòa vào nhau khá hài hòa. Tại Long Hải, địa chỉ nổi bật nhất có thể tìm đến là quán gỏi cá Bình Minh tại 766 đường Võ Thị Sáu, xã Long Hải để thưởng thức hương vị khó quên sau một ngày tham quan.
>>Xem thêm: Dịch vụ thuê xe du lịch
Lẩu cá đuối
Trong một bữa ăn có nhiều người cùng thưởng thức, lẩu cá đuối thường được lựa chọn bởi cách dùng vừa dễ chia sẻ vừa giữ được nét đậm đà của món ăn miền biển. Cá đuối được sơ chế kỹ, cắt thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước lẩu đang sôi. Phần thịt cá mềm, ngọt trong khi sụn có độ giòn nhẹ, tạo cảm giác khá thú vị khi ăn. Nước lẩu thường có vị chua thanh kết hợp cùng sả, ớt và các loại rau, nhờ vậy vị cá không bị quá nặng mà vẫn giữ được sự đậm đà. Khi dùng cùng bún tươi và rau xanh, món lẩu trở nên cân bằng hơn và có thể dùng trong một bữa ăn chung. Khi đi Long Hải, quán Kiệt Hải sản tại 55/27 đường Lê Trọng Tấn là một địa chỉ được nhiều người nhắc đến cùng món lẩu cá đuối. Bên cạnh đó, quán ăn Phương Trinh tại xã Long Hải cũng được nhiều du khách tìm đến để trải nghiệm lẩu cá đuối.
Một vùng biển đẹp có thể khiến người ta muốn tìm đến, nhưng những hương vị đặc trưng mới là điều dễ khiến ký ức ở lại lâu hơn. Mỗi món ăn tại Long Hải mang theo một chút vị mặn của biển, sự tươi ngon từ nguồn nguyên liệu địa phương cùng cách nêm nếm gần gũi đã tạo nên nét hấp dẫn rất riêng. Vì lẽ đó, khi nắm rõ gợi ý những món ăn ngon nổi bật nhất tại tour Long Hải sẽ mang đến cho bạn nhiều sự lựa chọn cho bữa ăn bên biển, từ đó cảm nhận vùng đất này không chỉ qua cảnh sắc mà còn qua những hương vị bình dị được gìn giữ trong đời sống hằng ngày.